Kalljästa frallor

  • 25 gram jäst
  • 5 dl kallt vatten
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl / 10 skopor Feméa Neutral (50 mg järn!)
  • 2 msk rapsolja
  • 1 msk honung
  • 5 dl ljus glutenfri mjölmix
  • 3 grov glutenfri mjölmix
Smula ner jästen i en bunke, tillsätt vattnet och rör tills jästen löst sig. Blanda i alla andra ingredienser och rör runt till en grötig smet. Täck bunken med en handduk och ställ in i kylen i cirka 8-10 timmar. Lägg sedan ut 10 frallor på ett bakplåtspapper (knåda inte) och grädda i 225 grader i cirka 15 minuter. Helt otroliga frukostbullar!