Sötpotatisvåfflor
3-4 st våfflor
- 1 stor sötpotatis
- 2 ägg
- 1 msk kokosolja
- 2 skopor MINI+
Grovriv sötpotatisen, lägg sedan alla ingredienser i en mixer och blanda ihop till en jämn smet. Smörj våffeljärnet med smör eller olja och grädda tills våfflorna fått lite färg. Voilá!